Si festeggia con un lungo weekend, con barbecue party e facendo sports all’aperto. E per poter goderci le ultime gioie dell'estate , qualcosa di dolce veloce e senza fornelli…..no bake chocolate oatmeal cookies
NO BAKE CHOCOLATE OATMEAL COOKIES
Ingredienti:
300 g zucchero
100 ml latte
115 g burro
340 g fiocchi d’avena
1 bustina vanillina
30 g cacao in polvere
90 g cocco in scaglie
In una terrina mescolate i fiocchi d’avena ed il cocco e mettete da parte.
In una casseruola amalgamate lo zucchero, la vanillina, il cacao, il burro ed il latte. Cuocete a fiamma media, mescolando ogni tanto. Fate bollire per 2-3 minuti. Rimuovete dalla fiamma ed aggiungete i fiocchi d’avena, il cocco e la vanillina.
Amalgamate velocemente l’impasto. Con un cucchiaino formate dei piccoli cumuli. Mettete i biscottini in frigo per almeno 2 ore prima di servire.
DELICIOUS!!!!!!!
Servizio fotografico: Maria Evans
